I denti di leone che crescono naturali e spontanei, sono conosciuti con il nome di soffione, tarassaco o cicoria selvatica. Il nome dente di leone nasce per una curiosa similitudine artistica durante l’epoca romana, quando al Colosseo erano visibili questi animali esotici. Il nome scientifico è Taraxacum officinale.

La pianta e il fiore offrono molti benefici. Infatti il dente di leone fa parte delle medicine naturali o officinali. In alcune zone è addirittura infestante poiché trova il suo habitat ideale e quindi risulta facile trovarlo, ma attenzione a preferire le zone montane e pianure entroterra. Nel senso che se lo dovete raccogliere esso non deve essere in una posizione vicino alle strade poiché è sporco, ricco di polveri e di smog.